Tổng cộng:
[tintuc]
Nếu dao Đức nổi tiếng bởi độ bền và khỏe, thích hợp cho việc chặt gà vịt, chặt xương thì dao Nhật có độ tinh xảo cao, thích hợp cho việc thái, cắt một cách cầu kỳ. Chỉ cần nhìn vào sushi, bạn sẽ hiểu tiêu chuẩn của dao Nhật. Bởi món ăn không được nấu lên hay nếm, độ thành công của món ăn hoàn toàn phụ thuộc vào kỹ năng dùng dao của đầu bếp và chất lượng con dao để cho ra đời những lát thịt hoàn hảo. Dưới đây là Top 9 bộ dao Nhật cán gỗ của Nhật hàng cao cấp nhất 2022 bạn có thể tham khảo.
Ẩm thực Nhật Bản từ lâu luôn nổi tiếng thế giới bởi sự thanh tao, tinh tế. Hầu hết các đầu bếp Nhật đều cực kỳ nghiêm túc khi thực hành các kỹ thuật dùng dao và tuân theo những nguyên tắc khắt khe khi chế biến món ăn. Trong đó, có nhiều món ăn đặc biệt mà người đầu bếp Nhật phải vận dụng rất nhiều các kỹ năng dao khác nhau như: Sashimi, Sushi… Đồng thời, khả năng cũng như cách thực hiện kỹ thuật dùng dao Nhật của người đầu bếp sẽ tác động và quyết định rất lớn đến hình thức, hương vị cũng như chất lượng món ăn.
Đôi điều về Dao Bếp Nhật Bản cao cấp.
– Nếu dao Đức nổi tiếng bởi độ bền và khỏe, thích hợp cho việc chặt gà vịt, chặt xương thì dao Nhật có độ tinh xảo cao, thích hợp cho việc thái, cắt một cách cầu kỳ. Chỉ cần nhìn vào sushi, bạn sẽ hiểu tiêu chuẩn của dao Nhật. Bởi món ăn không được nấu lên hay nếm, độ thành công của món ăn hoàn toàn phụ thuộc vào kỹ năng dùng dao của đầu bếp và chất lượng con dao để cho ra đời những lát thái hoàn hảo nhất.
– Nhiều người thường than vãn rằng dao Nhật khá đắt nhưng xin nhớ rằng, dao Nhật có thể mài đi mài lại và sử dụng được thời gian rất lâu, có khi lên đến cả chục năm, nên nó hoàn toàn xứng đáng là món đầu tư cho căn bếp gia đình
Có thể bạn quan tâm: Lacoste là gì? Có nên mua áo Lacoste không?
– Khác với dao phương Tây mài sắc cả hai mặt, dao Nhật thường chỉ mài sắc một bên mặt, mặt còn lại là phẳng. Người Nhật quan niệm rằng lưỡi dao chỉ mài một mặt sẽ cắt tốt hơn và làm cho vết cắt sạch không bị tưa thịt, đồng thời lại an toàn hơn cho những người chưa sử dụng thành thạo các loại dao.
– Tuy nhiên vẫn có một số loại dao được mài sắc cả hai bên mặt để phục vụ nhu cầu chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau một cách chuyên nghiệp. Người sử dụng dao đòi hỏi phải thật thành thạo và nhanh nhẹn để tránh bị tổn thương do dao quá bén.
Các loại dao Nhật phổ biến
- Dao Sashimi có lưỡi dài, mỏng, bén, dài từ 20 – 35cm và chuyên dùng để cắt thái các món cá sống.
- Dao Deba có bề mặt rất sắc bén, chiều dài lưỡi dao khoảng từ 18 – 30cm và có cán bằng gỗ, chuyên dùng để sơ chế, tách xương cá.
- Dao Usuba có lưỡi dao hình chữ nhật với phần mũi dao vuông góc, chuyên dùng để cắt rau củ quả.
- Dao Maguro trông giống như một thanh kiếm với phần lưỡi dao mảnh và dài, chuyên dùng để xẻ những mảng cá lớn.
- Dao Gyoto có lưỡi rất sắc bén và giá khá đắt, chuyên dùng để xẻ thịt bò.
- Dao Santoku dài khoảng 12 – 18cm, có độ cân bằng tốt, cấu tạo lưỡi được mài thích hợp để cắt thái nhiều nguyên liệu khác nhau nên chuyên dùng để cắt gọt nhiều thứ, từ rau củ quả cho đến thịt, cá… Đây cũng là loại dao được dùng nhiều nhất hiện nay vì tiện lợi.
Lưu ý khi mua dao
Để không chọn phải dao Nhật cũ và kém chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm sau khi chọn mua dao:
- Dao Nhật cũ lưỡi dao sẽ không sắt bén và không có độ bóng như dao mới.
- Dao Nhật khi cầm lên tay sẽ nhẹ, chắc tay và cứng cáp.
- Với dao có cán inox thường sẽ được đúc thành 1 khối với lưỡi dao, còn nếu là cán gỗ thường sẽ được đúc đinh rất chắc chắn.
- Dao Nhật cũ dù có được mài lại cũng sẽ không có độ bén và mỏng như lưỡi dao mới.
Top 9 bộ dao Nhật cán gỗ của Nhật hàng cao cấp nhất 2022
Bộ dao Nhật cán gỗ Sumikama SP-005 Japanese Knife by Hidemoto - Mã SP:B00R207BKS
| Màu sắc | Bộ sản phẩm bao gồm: |
|---|---|
| nhà chế tạo | SUMIKAMA |
| Các thành phần bao gồm | Không |
| Vật chất | Lưỡi dao: Dao kéo bằng thép không gỉ; Xử lý: Nhựa ABS (acrylonitrile butadiene styrene) (nhiệt độ chịu nhiệt: 176 ° F (80 ° C) |
| Trọng lượng sản phẩm | 0,48 Kilôgam |
| Chiều dài lưỡi | 16,5 cm |
| Kích thước gói hàng | 37,2 x 26,7 x 3,3 cm; 475 g |
| Trọng lượng gói hàng | 0,87 Kilôgam |
| Pin yêu cầu | Không |
| Pin bao gồm | Không |
| Quốc gia / Khu vực | 日本 |
Bộ dao Nhật cán gỗ Sonroku Onshu 80T - Mã SP:B01M7S4JPF
| Các thành phần bao gồm | Không |
|---|---|
| Trọng lượng sản phẩm | 0,4 Kg |
| Kích thước gói hàng | 35,6 x 16,2 x 3,8 cm; 400 g |
| Trọng lượng gói hàng | 0,54 Kg |
| Pin yêu cầu | Không |
Bộ dao Nhật cán gỗ BILL.F - Mã SP:B09P1CQJK2
| nhà chế tạo | ＢＦ ＢＩＬＬ．Ｆ ＳＩＮＣＥ １９８３ |
|---|---|
| Số mô hình | BFK2006S |
| Kích thước gói hàng | 36 x 14,4 x 11,2 cm |
| Vật chất | Thép không gỉ |
| Màu sắc | Tay cầm và dao bằng gỗ dành cho người sành ăn màu đen |
| Trọng lượng gói hàng | 1,86 Kg |
| Hướng dẫn Chăm sóc Vật liệu | Rửa tay |
| Thương hiệu | ＢＦ ＢＩＬＬ．Ｆ ＳＩＮＣＥ １９８３ |
Bộ dao Nhật cán gỗ Fishing River - Mã SP:B0951L99S3
| Màu sắc | PT-6PCSTZ052h |
|---|---|
| Vật chất | Un 锈 钢 |
| Trọng lượng sản phẩm | 0,9 Kg |
| Máy rửa bát có an toàn không | Không |
| Kích thước gói hàng | 35,8 x 21,8 x 4,4 cm; 900 g |
| Trọng lượng gói hàng | 1,3 Kg |
| Pin yêu cầu | Không |
Bộ dao Nhật cán gỗ Dotto Komu - Mã SP:B00D772VJG
| Màu sắc | Màu vàng |
|---|---|
| Kích thước | Dao Yanagiba 210mm Dao Deba 150mm |
| nhà chế tạo | Dao Dotkomu |
| Vật liệu | Kasumiken thép trắng |
| Trọng lượng sản phẩm | 580 gam |
| Kích thước sản phẩm | 40 x 11,5 x 2,8cm; 580g |
| Trọng lượng gói hàng | 1,29 bảng Anh |
| Pin yêu cầu | Không |
| Pin bao gồm | Không |
Bộ dao Nhật cán gỗ Yaxell 30045 - Mã SP:B000NATZJ4
| Màu sắc | Màu nâu (bánh mì nướng kiểu Pháp 19-1012tcx) |
|---|---|
| nhà chế tạo | Yaxell |
| Các thành phần bao gồm | Không |
| Vật chất | Thép không gỉ |
| Trọng lượng sản phẩm | 0,93 bảng Anh |
| Chiều dài lưỡi | 20 Centimet |
| Kích thước sản phẩm | 29,5 x 5 x 2,2 cm; 421,84 g |
| Trọng lượng gói hàng | 0,93 bảng Anh |
Bộ dao Nhật cán gỗ SENBON 440A - Mã SP:B09F96TJWS
| Kích thước gói hàng | 19,6 x 17,2 x 4,4 cm |
|---|---|
| Trọng lượng gói hàng | 0,88 Kilôgam |
| Pin yêu cầu | Không |
| Pin bao gồm | Không |
| Tên thương hiệu | SENBON |
| Trọng lượng sản phẩm | 1,5 bảng Anh |
Bộ dao Nhật cán gỗ Tramontina - Mã SP:B0772X18HJ
| nhà chế tạo | Tramontina |
|---|---|
| Số mô hình | 22399/012 |
| Kích thước gói hàng | 35,9 x 13,7 x 2,4 cm |
| Vật liệu | Gỗ, thép không gỉ |
| Trọng lượng gói hàng | 0,31 Kilôgam |
| Pin yêu cầu | Không |
| Pin bao gồm | Không |
| Hướng dẫn Chăm sóc Vật liệu | Rửa tay |
| Tên thương hiệu | Tramontina |
| Trọng lượng sản phẩm | 0,33 gam |
Bộ dao Nhật cán gỗ Yarenh 5 món Damascus - Mã SP:B07N47SFSG
| Màu sắc | Damascus 67 lớp |
|---|---|
| Kích thước | Bộ dao 5pc |
| nhà chế tạo | Yangjiang Jiangcheng Yarenh Industry and Trade Co., Ltd. (Trung Quốc) |
| Vật liệu | 67 lớp thép Damascus |
| Trọng lượng sản phẩm | 0,21 Kilôgam |
| Kích thước sản phẩm | 40 x 20 x 4cm; 210g |
| Trọng lượng gói hàng | 1,57 Kilôgam |
| Pin yêu cầu | Không |
| Pin bao gồm | Không |
Địa chỉ mua bộ dao Nhật cán gỗ của Nhật hàng cao cấp nhất 2022
Shop Nhật Việt chuyên cung cấp dịch vụ mua hộ, order dao cán gỗ Nhật giá tốt, chính hãng, uy tín 100%. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với chất lượng phục vụ tốt nhất.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài Top 10 bộ quần áo Lacoste chính hãng hot nhất hiện nay của Shop Nhật Việt để có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Toàn bộ sản phẩm được Shop Nhật Việt mang về từ Nhật nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm đặt mua. Chúng tôi phân phối sỉ và lẻ trên toàn quốc, đảm bảo chất lượng tốt, với giá ưu đãi, có hệ thống giao hàng tận nơi, thanh toán trực tiếp và được kiểm tra trước khi nhận. Chi tiết liên hệ: 0983.1315.28 để tham khảo giá và đặt hàng nhanh nhất.