Tổng cộng:
[tintuc]
Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh hoặc dùng làm phụ liệu trong quá trình nấu ăn. Trong thực tế, bột mì hữu cơ thường được ứng dụng vào các món bánh ăn kiêng, dành cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn low carb, eat clean hoặc những người ưa thích các loại thức ăn thô. Bánh làm từ bột mì này cung cấp lượng calo ít hơn nhưng vẫn đảm bảo hương vị và chất lượng. Dưới đây là bài viết Bột làm bánh mỳ của Nhật – Top 10 loại Bột làm bánh truyền thống Nhật Bản cao cấp
Thực tế, ở phương Tây người ta cực kỳ chú trọng về thực phẩm hữu cơ, bánh mì hữu cơ và dành sự ưu ái đặc biệt cho nhóm thực phẩm này. Bởi họ hiểu chúng sạch và để có được chứng nhận hữu cơ không phải là điều dễ dàng.
Ở nước ta nhu cầu này cũng đang dần len lỏi vào từng hộ gia đình khi mà công nghệ kỹ thuật phát triển con người sẵn sàng “giết chết” đồng loại vì lợi ích cá nhân.
Bột mì là gì?
Bột mì hay (bột lúa mì) là một loại bột được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu trong quy trình sản xuất bánh mì. Bột mì được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác.
Có thể bạn quan tâm: Top 30 Mũ Lacoste chính hãng, lưỡi trai cao cấp bền đẹp, Giá Tốt Sale off 30%
Người ta sản xuất bột mì bằng cách xay nghiền hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc khác. Trong quá trình này vỏ cám và phôi được tách ra và phần còn lại của hạt lúa mì (nội nhũ) được nghiền nhỏ tới độ mịn thích hợp (ra thành phẩm là bột mì).
Công dụng của bột mì trong nấu ăn
- Bột mì dùng trong làm bánh và nấu ăn
- Bột mì ngoài được dùng phổ biến trong làm bánh thì còn có nhiều công dụng trong nấu ăn như:
- Là chất kết dính trong các loại thực phẩm chế biến.
- Làm sệt, làm đặc các loại nước thịt, nước súp.
- Tạo độ đục cho nhân bánh và làm đặc nhân bánh dạng kem.
- Tạo độ bóng cho các loại hạt.
- Làm chất tạo gel cho kẹo gum hay là chất làm bền bọt trong kẹo dẻo.
- Là chất ổn định trong các loại đồ uống.
Những lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản bột mì
- Để có những món bánh thơm ngon, bạn cần mua được loại bột mì hữu cơ chuẩn. Khi mua bạn nên nắm rõ nguồn gốc của bột mì, hãy đảm bảo chúng được chứng nhận hữu cơ.
- Khi bột mì có mùi lạ, bị biến đổi chất hoặc xuất hiện mối, mọt thì nên bỏ đi không sử dụng nữa, tránh việc bị ngộ độc thực phẩm không mong muốn.
- Bột mì hữu cơ phải tuân theo các quy định của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ để được dán nhãn “hữu cơ”. Lựa chọn nhiều hơn những thương hiệu bột mì có nhãn hữu cơ như: Organic, Bio,… Sử dụng các sản phẩm chính hãng sẽ rất tốt sức khỏe của bạn.
- Tất cả các loại bột mì hữu cơ cần được bảo quản kín để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để không làm biến đổi thành phần có trong bột. Nếu muốn sử dụng lâu bạn có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
- Chỉ nên bảo quản và sử dụng bột mì hữu cơ trong thời gian 6 tháng để đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị mà bột hữu cơ mang lại.
Top 10 loại Bột làm bánh truyền thống Nhật Bản cao cấp
Bột làm bánh mì Takano San Chino Organic Farm Bột mì đặc Minamino Kaori 1kg (500g x 2P) - Mã SP:B09W5X528C
Thông tin sản phẩm
- Giao bột mì nội địa đạt chứng nhận JAS hữu cơ (bột mì đặc) 2 bịch 500g
- Bột mì mạnh hoàn hảo cho những người thích làm bánh mì thủ công, bánh pizza, v.v.
- Bánh làm từ bột mì trong nước có độ mềm, dai và mùi thơm dịu nhẹ của lúa mì.
- Hãy thử vị ngon của bột mì hữu cơ trong nước.
- 1kg (500g x 2 túi)
Bột làm bánh mì GLORIOUS INHERITING / BAIGUZHENZHEN Natural Fresh All-Purpose Flour - Mã SP:B0BCPXTSYQ
Thông tin sản phẩm:
- Canh tác tự nhiên và chế biến chính xác
- 100% nguyên liệu bột tươi ăn được, không có chất phụ gia
- Bảo tồn hương vị ban đầu và dinh dưỡng độc đáo
- Đạt chứng nhận chất lượng của Liên minh Châu Âu và Hoa Kỳ
- tiêu chuẩn bao bì thực phẩm quốc tế
Bột làm bánh mì Hokkaido (bột mì đa dụng) 1kg - Mã SP:B07QHMMTV5
Thông tin sản phẩm:
- Tên sản phẩm: Bột mì Hokkaido (bột mì đa dụng)
- Nhà sản xuất: Kenyu Trading
- Dung lượng: 1kg
- sử dụng trước khi mở nắp: 1 năm ở nhiệt độ phòng
- Thành phần: lúa mì (sản xuất tại Hokkaido)
- Chất gây dị ứng: lúa mì
- Độ nhiễm bẩn: Lúa mì
- Calo (Kcal): 349kcal/100g
- Thông tin chi tiết sản phẩm:
- Bột mì có độ dai trung bình làm từ giống Kitahonami từ Hokkaido, thích hợp làm bánh mì, mì.
- Bạn có thể thưởng thức hương vị đậm đà và vị ngọt nguyên bản của lúa mì.
Bột làm bánh mì nội địa Muso vụn bánh mì men tự nhiên 150g - Mã SP:B00O3XR0IK
Thông tin sản phẩm:
- Thành phần: Bột mì (sản xuất tại tỉnh Iwate), men tự nhiên (sản xuất tại Nhật Bản), muối
- Kích thước sản phẩm (cao x sâu x rộng): 21cm x 16cm x 3cm
- Tên thương hiệu: Musso
- Tên nhà sản xuất: Muso
- Nước xuất xứ: Nhật Bản
Bột làm bánh mì dừa hữu cơ Nutiva - 1 lb - Mã SP:B0098OD4DO
Bột làm bánh mì nguyên cám hữu cơ Bắc Mỹ (Bột mạnh) - Mã SP:B00F2YPH1Q
Thông tin sản phẩm:
- Nội dung: 500g
- Thành phần: Lúa mì hữu cơ (từ Canada và Mỹ)
- Kích thước sản phẩm (cao x sâu x rộng): 50mm x 300mm x 180mm
Bột làm bánh mì Great River Organic Milling Bột mì đánh vần hữu cơ đặc biệt, 25 pound (Gói 1) - Mã SP:B0049YMBKA
Bột làm bánh mì ORGRAN Bột Tự Tăng Gf, 17.5 OZ - Mã SP:B00LZJT2WW
Thông tin sản phẩm:
- Hỗn hợp bột TỰ TĂNG 100% KHÔNG CHỨA GLUTEN duy nhất: Hoàn hảo cho lối sống không dung nạp gluten, ăn chay, thuần chay, keto và paleo. ORGRAN Gluten Free Flour cũng giúp đáp ứng các yêu cầu về chế độ ăn uống của bệnh celiac và là sự thay thế hoàn hảo cho bột mì đa dụng và bột mì.
- THAY THẾ BỘT, KHÔNG PHẢI CÔNG THỨC CỦA BẠN: Hỗn hợp bột mì đa dụng không chứa gluten này được pha chế hoàn hảo để tạo ra các loại bánh nướng có hương vị và kết cấu tuyệt vời—không cần thêm nguyên liệu đặc biệt hoặc công thức tùy chỉnh
- NGHIÊM CẤM THÂN THIỆN VỚI DỊ ỨNG! Bao gồm Lúa mì/Gluten, Sữa, Cá, Động vật có vỏ, Đậu phộng, Treenut, Đậu nành, Trứng VÀ Mù tạt và Mè. TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM CỦA ORGRAN ĐỀU ĐƯỢC CHỨNG NHẬN Không chứa Gluten, Không chứa Sữa, Không chứa Trứng, Thuần chay, Không Màu nhân tạo, Hương vị hoặc Chất bảo quản.
- Bao gồm những gì: Mỗi đơn hàng của hỗn hợp bột mì này bao gồm một túi 17,5 OZ với thời hạn sử dụng kể từ khi sản xuất là 365 ngày. Hãy tìm gói hộp đếm số 7 của chúng tôi để có ưu đãi tốt hơn nữa!
- ORGRAN phục vụ cho những cá nhân muốn cải thiện sức khỏe tổng thể hoặc tìm kiếm chế độ ăn không có chất gây dị ứng, bao gồm cả những người mắc IBS, bệnh celiac, tiểu đường, không dung nạp đường sữa, nấm candida, sốc phản vệ và các bệnh khác.
- Để đảm bảo tính toàn vẹn của các sản phẩm không chứa gluten, chúng tôi chỉ giao dịch với những người trồng trọt, vận chuyển 100% không chứa gluten và cơ sở của chúng tôi chỉ sản xuất các mặt hàng 100% không chứa gluten.
Bột làm bánh mì Haruyokoi Bột mì đặc 100% nội địa 2,5kg Bột mì xay Tomizawa Bột mì đặc Sản xuất tại Hokkaido Sử dụng thương mại trong nước Haruyokoi - Mã SP:B09HSZCH6Y
Thông tin sản phẩm:
- * Gói có thể khác với hình ảnh sản phẩm, nhưng không có sự khác biệt về nội dung.
- Protein 12,0 ± 1,0% Tro 0,45 ± 0,05% 100% ``Haruyokoi'' kế thừa ``Haruyutaka''.
- ■Tên: Bột mì ■Tên thành phần: Lúa mì ■Tên xuất xứ thành phần: Hokkaido
- ■ Phương pháp bảo quản (chưa mở): Tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm cao, bảo quản nơi tối, mát.
- ■Chất gây dị ứng: Được chỉ định: Lúa mì ■Ô nhiễm: Cơ sở chế biến sản phẩm này cũng xử lý thực phẩm có chứa sữa và trứng. (trong số 7 nguyên liệu được chỉ định)
- ■Lưu ý: Giá trị hàm lượng đạm và tro là giá trị thực tế. Xin lưu ý rằng nó có thể thay đổi tùy thuộc vào hoàn cảnh nguyên liệu thô.
Bột làm bánh mì hữu cơ Musou/Bột đặc 500g - Mã SP:B000FQQXNC
Thông tin sản phẩm:
- Nội dung: 500g
- Thành phần: Lúa mì hữu cơ
- Kích thước sản phẩm (cao x sâu x rộng): 50.0mmx250.0mmx17.0mm
Shop Nhật Việt chuyên cung cấp dịch vụ mua hộ, order hàng Nhật giá tốt, chính hãng, uy tín 100%. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với chất lượng phục vụ tốt nhất.