Tổng cộng:
[tintuc]
Mài dao là một công việc thường thấy khi chuẩn bị nấu nướng và sắp xếp nhà bếp. Nhắc đến những cách mài dao, nhiều người ngay lập tức sẽ nghĩ đến đá mài Nhật. Đây là vật dụng phổ biến bởi chúng dễ sử dụng, dễ mua với giá thành phải chăng. Đá mài dao bùn Nhật bản vừa có công dụng tăng độ sắc bén cho dao, vừa để giúp dao sáng bóng, nhẵn mịn và đẹp hơn. Nếu bạn đang quan tâm đến dòng đá mài này thì đừng bỏ lỡ top 20 bộ đá bùn dùng để mài bén lưỡi bào của Nhật Bản chính hãng qua bài viết dưới đây nhé.
Đá mài dao Nhật đa phần đều được sản xuất bởi loại đá bùn. Chúng được nung cứng trong quá trình sản xuất nên đá rất cứng cáp. Bên cạnh đó, chúng còn sở có khả năng giảm hao mòn hơn là các loại đá không nung. Đặc biệt, các sản phẩm đá mài dao Nhật Bản có độ mịn cao, đảm bảo giúp cho lưỡi dao trở nên sắc bén.
Đá mài dao là gì?
Đá mài dao là loại đá chuyên dụng cho mục đích mài, làm sắc, làm sáng, làm nhẵn dao kim loại. Đây là một vật dụng nhà bếp quen thuộc tại các gia đình cũng như không gian bếp của các đầu bếp chuyên nghiệp. Đá mài dao được cấu tạo từ hạt mài cùng các chất kết dính. Tùy thuộc vào độ nhám của đá mà sẽ mang đến khả năng mài sắc dao tương thích. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đá mài đến từ các nhà sản xuất trong nước cũng như thương hiệu đá mài nhập khẩu.
Công dụng chính của đá là làm sắc lưỡi dao, làm nhẵn lưỡi dao bị mẻ, làm sáng bề mặt da, tăng chất lượng và hiệu quả sử dụng. Đá mài dao được phân làm hai loại bao gồm: Đá mài dao dầu và đá mài dao nước.
Chọn đá mài dao theo độ nhám phù hợp
Độ nhám của đá mài ( Grit ), ký hiệu dấu # trên viên đá mài: là chỉ số thể hiện độ nhám của viên đá, theo lý thuyết, độ nhám càng cao, đá mài càng mịn, mài dao càng sắc bén.
+ Từ #200 - #1000: chuyên trị dao cùn, dùng đá mài ở độ nhám này sẽ mài được con dao từ cùn đến chấp nhận được, dao đang sắc bén bình thường tuyệt đối không dùng đá mài này.
+ Từ #1000 - #1200: Dùng cho dao bén sẵn, dao mới sử dụng vài lần muốn chỉnh đốn cho sắc bén như mới.....
+ #3000: Đá mài ở độ nhám #3000 dùng để mài dao cho sắc nét hơn nữa, dao sau khi mài trên đá mài #1000 tiếp tục mài trên đá mài #3000 sẽ tăng thêm độ sắc bén
+ #6000: Sau khi đã mài trên đá mài #3000, nếu tiếp tục mài trên đá mài #6000, thì dao sẽ rất sáng bóng, sắc bén ngọt lịm, cỡ đá này thượng được dùng cho các đầu bếp chuyên nghiệp cần dao sắc bén để cắt thái
+ #8000 trở đi: không thông dụng, chỉ chuyên dùng cho các đầu bếp siêu hạng, cần dao siêu sắc bén, tuy nhiên các loại đá mài độ nhám cực cao này rất đắt đỏ, không cần thiết khi chỉ cần sử dụng trong gia đình.
Có thể bạn quan tâm: Review đánh giá Máy Làm Sữa Chua Iris Ohyama IYM-013 Nội Địa Nhật Dùng Cho Gia Đình
Tại sao nên dùng đá mài Nhật Bản?
- Tiết kiệm thời gian
Dụng cụ mài dao của Nhật giúp việc cải thiện độ sắc của dao trong một thời gian ngắn. So với việc bạn cần mẫn mài dao bằng đá mài thông thường thì mài dao bằng dụng cụ mài dao sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian của bạn.
Chưa kể, đôi khi dao quá cùn, bạn sẽ phải mất gấp nhiều lần thời gian và sức lực để làm bén chúng trở lại. Trong khi chỉ cần dùng dụng cụ mài dao, mọi việc sẽ được đơn giản hóa hoàn toàn.
- Tiết kiệm tiền bạc
Không những giúp bạn tiết kiệm được thời gian, dụng cụ mài dao của Nhật còn giúp bạn tối ưu ngân sách của gia đình. Có dụng cụ mài dao, bạn không còn phải liên tục thay mới những chiếc dao bếp nữa. Bạn có thể tái sử dụng vì chúng vẫn như mới sau khi được dụng cụ mài dao tút tát.
- Chất lượng cao
Chất lượng của các sản phẩm đến từ những thương hiệu của Nhật không còn gì để bàn cãi. Chắc bạn đã biết rằng những sản phẩm đến từ Nhật Bản luôn được người tiêu dùng tin dùng, kể cả dụng cụ mài dao của Nhật
Dụng cụ mài dao của Nhật có một ưu điểm vượt trội. Đó chính là mang lại hiệu quả mỹ mãn. Khác với đá mài, dụng cụ mài dao đảm bảo lấy lại độ sắc bén như mới cho chiếc dao đã cũ của bạn. Hơn thế nữa, sử dụng dụng cụ mài dao đồng nghĩa với việc giảm thiểu các tai nạn không may xảy ra như khi bạn mài dao bằng đá mài.
Hướng dẫn mài dao bằng đá mài
Cách mài dao sắc với đá mài không khó. Nhưng nếu áp dụng không đúng kỹ thuật, dao sẽ không bén được như ý muốn. Sau đây là hướng dẫn mài dao bằng đá mài đã được nhiều người áp dụng và thành công.
- Bước 1: Ngâm đá trong khoảng 10 phút trước khi mài.
- Bước 2: Đá mài thường có 2 mặt, một mặt thô và một mặt mịn. Bạn cần sử dụng mặt thô nhám để mài đá trước. Hãy giữ lưỡi dao chếch nghiêng 20 độ, ấn nhẹ rồi mài khoảng 10 lần qua lại. Thực hiện ở cả 2 bề mặt của dao.
- Bước 3: Trong quá trình mài, bạn nên vẩy thêm nước để mài dao trơn thu hơn và tăng hiệu quả làm sắc dao.
- Bước 4: Lật mặt mịn của đá mài lên, miết toàn bộ phần lưỡi dao mài và rửa lại dao bằng nước nóng.
Top 20 bộ đá bùn dùng để mài bén lưỡi bào của Nhật Bản chính hãng
Đá mài YAYGOD hai mặt, Đá mài dao, Để mài dao, Bao gồm đế cao su, Đá mài trung bình/Đá mài hoàn thiện để sử dụng tại nhà, Hướng dẫn sử dụng tiếng Nhật đi kèm (#1000/#6000) - Mã SP: B077Q51G74
Đá mài hai mặt SHAN ZU 1000・6000 - Mã SP: B077K36682
Đá mài Corundum Trắng Cho Dao Nhà Bếp Gia Đình 3000-8000 (Màu : Hai mặt) - Mã SP: B093L6C6RY
Đá mài Whetstone, Đá Nước Hai Mặt, Chef Đá Mài Dao Chef Với Đế Tre Chống Trượt Và Hướng Dẫn Góc (240/400 Grit) - Mã SP: B0C7BQP6YS
Đá mài Akizora, Đá mài dao, 400, 1000, 3000, 8000, Hai mặt, Bộ 2 món, Đế chống trượt bằng tre, Chỉnh sửa mặt, Bao gồm giá đỡ cố định góc - Mã SP: B08HRMGVVF
Đá mài Akizora, Đá mài dao, 400, 1000, 2000, 6000, Hai mặt, Đế đá mài đa năng, Làm thẳng mặt, Giá đỡ góc cố định - Mã SP: B09ZPJLF2Q
Đá mài Akizora, Đá mài dao, 400, 1000, Đá mài hai mặt, Đi kèm đế đá mài đa năng - Mã SP: B09MK6WKGT
Đá mài XXWDDP Bộ Đá Mài Dao Bộ Đá Mài Dao Bộ Dẹp Nước Thanh Đá Đá Mài Dao Bộ 2 Đá - Mã SP: B08GLVGGZR
Đá mài KEENBEST Real Grit Chất liệu cao cấp Bộ đá mài dao 2 mặt Grit 400 1000 3000 8000 - Mã SP: B088DRNG39
Đá mài Passamer chịu nhiệt - Mã SP: B0B8MT3QF9
Đá mài MITSUMOTO SAKARI Nhật Bản Đá mài dao Nhà bếp chuyên nghiệp 1000/3000 Grit - Mã SP: B09G34RQ3F
Đá mài hai mặt Gheuuoey, 1000/6000 Grit, Bộ đá mài, Bếp ngoài/gia đình, Đá mài có đế - Mã SP: B0C7W5HMLK
Đá mài chi tiết hiệu quả, dùng cho dao BBQ/dao săn, dao đồ tể/dao gọt, - Mã SP: B092RM88MQ
Đá mài Goodjob Cao cấp Máy mài dao đá mài Nhật Bản Grit kép 400/1000 3000/8000 - Mã SP: B09GV5322M
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết Nơi Bán Tấm phủ bàn đánh bóng bàn chống bụi/nước tiện dụng cao cấp nhất hiện nay của Shop Nhật Việt để có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Với mong muốn có thể làm hài lòng ngay cả những khách hàng khách hàng khó tính nhất, Shop Nhật Việt đã không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ của mình. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng vì những gì mà dịch vụ của Shop mang lại.
Chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu mua hộ hàng Nhật về Việt Nam 24/7 giúp các bạn tìm được sản phẩm ưng ý, gửi yêu cầu cho Shop Nhật Việt theo 4 cách để shop báo giá và order:
- Gửi link vào mail: shopnhatviet.com@gmail.com
- Chat facebook với Shop theo link sau: https://shopnhatviet.com/fb
- Đặt Hàng online tại shopnhatviet.com/dathang
- Gọi điện cho Shop qua Hotline 0983.1315.28 hoặc Chat Viber, Zalo
Dịch Vụ Order Hàng Nhật Chính Hãng : ✓ Hàng Nhật Nội Địa ✓ Giá rẻ ✓ Giao hàng miễn phí.